Nocciola di Cortemilia
La nocciola
Cortemilia è l’indiscussa capitale della nocciola tonda gentile di Langa, una delle varietà migliori al mondo, a cui è stata riconosciuta l’Indicazione Geografica Protetta (I.G.P.).
Intorno alla nocciola si muove buona parte delle attività produttive locali, dedicate in parte alla lavorazione ed alla trasformazione di questo frutto in granella, pasta, farina ed in parte alla costruzione dei macchinari necessari per tali attività.
Piccolo frutto che pare creato per mettere allegria, le buffe macchie tinde di verde intenso delle piante fanno somigliare i noccioleti alla scacchiera intagliata da un gigante.
Per promuovere la nocciola, ma anche per conservare e valorizzare le antiche tradizioni del territorio di Cortemilia, nel maggio del 2000 è nata la Confraternita della Nocciola Tonda Gentile di Langa, con sede nel settecentesco Palazzo Rabino.
Le Tradizioni
Sport di fatica e scommesse, sudore e poesia, gioco cantato da molti scrittori, il pallone elastico a memoria d’uomo si gioca a Cortemilia come sulle piazze dei piccoli paesi di Langa, ovunque un muro abbastanza alto sia in grado di contenere lo slancio agonistico dei giocatori.
Nella tradizione contadina locale fondamentali sono i risultati del Cantè J’Euv, le tradizionali, scherzose filastrocche che gruppi di giovani cantavano davanti alla casa degli amici, la sera delle loro nozze. Tradizionali sono poi i famosi Cantè Magg, i canti intonati dalle ragazze all’arrivo della bella stagione per propiziare il raccolto.
Nell’ultima settimana di agosto Cortemilia festeggia il suo prodotto più illustre con la Sagra della Nocciola che culmina poi nell’ultimo weekend dello stesso mese con la fiera del dolce alla nocciola e dei vini di Langa.
Informazioni: servizio di informazioni Comune di Cortemilia: 0173-81154
